Kunden, die eine Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber allergenen Lebensmittelzutaten haben, sollten sich von den Mitarbeitern ausführlich über alle in unseren Produkten enthaltenen Inhaltsstoffe informieren lassen
Die Liste der Stoffe und Produkte in Lebensmitteln umfasst aufgrund ihrer allergenen Wirkung die folgenden 14 Stoffe und Produkte, GEMÄSS der Verordnung (EU) 1169/2011 und dem EFET-Rundschreiben 20303/22-12-2014
1. GLUTENHALTIGES GETREIDE
(z. B. Weizen, Gerste, Hafer, Roggen usw.) und Produkte auf Basis dieser Getreidearten
2. CARCINAUS
(d. h. Schalentiere, z. B. Garnelen usw.)
3. EIER und Produkte auf Eibasis
FISCH und Fischprodukte
5. ERDNÜSSE
(d. h. Erdnüsse) und Produkte auf Erdnussbasis
6. SOJA und Produkte auf Sojabasis
7. MILCH und Milchprodukte
(einschließlich Laktose)
8. NÜSSE IN DER SCHALE
(d. h. Nüsse wie Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse usw. und deren Produkte)
9. SELLERIE und aus Sellerie gewonnene Produkte
10. Daraus gewonnene Senfprodukte, z. B. Senf
11. SESAMSAMEN und aus Sesam gewonnene Produkte
12. SCHWEFELDIOXID UND SCHWEFELVERBINDUNGEN
(Konservierungsmittel, das in einigen Lebensmitteln enthalten ist, z. B. Wein)
13. LUPINO (hülsenfruchtähnliche Pflanze) und ihre Produkte
14. WEICHTIERE
(d. h. Tintenfische, Tintenfische usw.) und ihre Produkte
ACHTUNG: Alle Produkte sind komplex, bestehen aus vielen Zutaten und werden in gemeinsamen Produktionsbereichen hergestellt. Daher kann die Möglichkeit eines anderen als des aufgeführten allergenen Stoffes in keinem der Produkte ausgeschlossen werden.